Todo sobre usos de Extractos de Malta en Cerveza Artesanal.  

Algunos de los mejores cerveceros del mundo, dispuestos a hablar de birra sin restricciones.  

Entrada 5000 por Persona. Nos acompañarán : Jim Crooks , Master Blender de Firestone Walker, hablando de Barricas, Añejado con frutas y la evolución de estas. Laura Ulrich, presidenta del Pink Boots Society y Master Brewers en Stone Brewing Small Batch Program., hablando del desarrollo y las mujeres en la industria. Tom Arthur Fundador y Master Brewer de Lost Abbey, hablando de línea de producto, birras añejadas y sus finanzas. Leonardo Ferrari el papá de la Cerveza en Argentina, Master Brewer y Master en Química de Antares Cervecería, hablando del modelo financiero de las Cervecerías en Latinoamerica. Federico Zamora Calle Cimarrona, hablando de levadura Noruega y soportando el tema de frutas y Barricas del lado tico. Tommy Quiros estará de intérprete y mediador. Al cerrar el evento tenemos Florestra, música ancestral Costarricense Dance.